Máy đóng gói nem chua đang dần được sử dụng thay thế cách đóng gói thủ công, trở thành một sản phẩm thiết yếu trong quá trình sản xuất. Bài viết dưới đây sẽ giúp quý khách phân biệt sự khác nhau 2 phương pháp trên.
Tại sao cần sử dụng máy đóng gói nem chua cho cơ sở sản xuất
Để nói về tầm quan trọng của bao bì, một điều mà bất kỳ ai cũng hiểu là, bao bì được in đẹp mắt trên mọi loại sản phẩm là một nhân tố vàng trong việc hấp dẫn sự chú ý của người mua đến sản phẩm ấy. Đôi khi, bao bì đẹp trở thành yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình ra quyết định mua. Điều này không là ngoại lệ đối với sản phẩm là nem chua.
Máy đóng nem chua với góc quay động cơ chính xác giúp thành phẩm được đóng vào bao một cách cực kỳ chuẩn xác mà không để lại vết hằn của nhãn dán lên bề mặt sản phẩm. Hơn nữa, việc sử dụng máy đóng gói nem chua sẽ giúp đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất. Những yếu tố này đã góp phần bảo quản chất lượng hàng hóa và thu hút sự chú ý của khách hàng, từ đó khách hàng sẽ tin tưởng và ủng hộ lâu dài.
Việc sử dụng máy đóng gói nem chua cho dây chuyền sản xuất giúp doanh nghiệp tiết kiệm được nhiều chi phí, chẳng hạn như việc thuê máy đóng gói hay lựa chọn nhà cung cấp dịch vụ đóng gói bên ngoài,….
Từ đó, thời gian cho công đoạn này cũng được rút ngắn lại. Điều này là một nhân tố bắt buộc nhà sản xuất nên cân nhắc lựa chọn thiết bị sản xuất chất lượng, phù hợp với sản phẩm để đảm bảo nhận đực thành phẩm như ý muốn.
Sự khác nhau giữa máy đóng gói nem chua bằng máy và thủ công
Sự cải tiến từ thủ công đến tự động hóa quy trình đóng gói nem chua là một minh chứng rõ ràng nhất về sự khác biệt của 2 phương pháp này. Nhưng không hẳn cái gì đã cũ thì không đủ tốt, mọi vấn đều có hai mặt của nó. Để so sánh sự khác biệt giữa máy đóng nem chua bằng máy và thủ công, ta đi cân nhắc ưu nhược điểm của chúng trong quá trình sản xuất.
Đóng gói nem chua bằng máy
Ưu điểm
Khi sử dụng máy đóng nem chua người sử dụng sẽ làm chủ được quy trình sản xuất, tự động hóa cao, chỉ với thao tác trên 1 màn hình điều khiển đã giúp quý khách điều chỉnh dễ dàng chiều dài, chiều rộng.
Sử dụng máy giúp quá trình đóng gói diễn ra nhanh, chính xác nên hạn chế vi sinh vật xâm nhập vào. Máy giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như tính chính xác về mặt khối lượng.
Máy có nhiều thiết kế và mẫu mã khác nhau cho quý khách tha hồ lựa chọn như: đóng gói theo kích thước yêu cầu, đường kính, chiều dài, chiều rộng, rất tiện lợi. Ngoài ra, trong quá trình sử dụng máy đóng gói, có thể thêm các nguyên liệu như: tỏi, ớt,…
Dùng thiết bị trong quy trình sản xuất giúp tiết kiệm nguồn nhân lực, một chiếc máy có công suất làm việc tương đương 10 nhân công.
Nhược điểm
Bên cạnh những ưu điểm mà loại máy đóng gói nem chua mang lại thì máy cũng có những hạn chế về giới hạn đường kính, đường kính lớn nhất của nem có thể đóng gói hiện tại là 57mm và Công ty NDH đang thiết kế và sẽ đưa ra thị trường máy đóng gói nem chua có đường kính lớn hơn.
Đóng gói nem chua bằng phương pháp thủ công
Ưu điểm
Cách đóng gói nem chua bằng phương pháp thủ công không tốn chi phí đầu tư máy móc. Xét trong ngắn hạn, đây là một giải pháp lý tưởng cho các doanh nghiệp có quy mô kinh doanh vừa và nhỏ.
Trong quá trình đóng gói, người thợ có thể thêm các nguyên liệu phụ như ớt, tỏi hay lá đinh lăng vào nem chua một cách dễ dàng.
Nhược điểm
Việc đóng gói bằng phương pháp thủ công không được đảm bảo vệ vệ sinh an toàn thực phẩm và khó đồng đều về mặt khối lượng sản phẩm.
Ứng dụng máy đóng gói nem chua trong cuộc sống
Trong đời sống thường nhất, các cơ sở sản xuất nem chua đã cần sử dụng đến máy đóng gói. Nhu cầu này lại càng tăng cao vào các dịp lễ lớn, Tết âm lịch,… máy phải hoạt động với năng suất gấp 2, gấp 3 mới đủ.
Sử dụng máy đóng gói nem chua giúp ích cho công nhân rất nhiều trong việc tiết kiệm thời gian cân đo đong đếm. Đồng thời, dùng máy sẽ hạn chế sự tiếp xúc của môi trường bên ngoài đến thực phẩm. Thiết bị có nhiều mức đóng từ bé đến lớn, với nhiều kích cỡ bao bì khác nhau. Nhiệm vụ của công nhân đơn giản là lựa chọn kích thước bao bì phù hợp với định lượng cài đặt rồi bật cho máy tự vận hành mà không cần bất kỳ một thao tác nào khác. Các thành phẩm nem chua xuất xưởng sẽ luôn đảm bảo được sự đồng đều và đẹp mắt.
Qua bài viết trên, NDH hy vọng đã cung cấp cho quý khách hàng những thông tin bổ ích về sản phẩm máy đóng gói nem chua. Nếu quý khách hàng có nhu cầu đầu tư thiết bị này vào dây chuyền đóng gói sản phẩm của mình, vui lòng liên hệ với NDH qua hotline 0703 292 354 – 0903 354 554 để được tư vấn hỗ trợ nhanh nhất.
